【食】ホイコーロー-今日は余裕のあった日

3連休最終日。出かけようとしたけど、雨のため中止。家で休んだ1日でした。そして、私は産前に買っていたクックドゥーを消費しようとしています。

11/4 夕飯
白米 味噌汁 ホイコーロー 麻婆豆腐

夕飯 ホイコーロー

ホイコーロー

ホイコーロー(クックドゥ)
豚肉 もやし たまねぎ ピーマン
クックドゥーの回鍋肉の元を使った野菜炒め。中華好きの夫には好評。野菜多めにしてみたけど、味は濃いめかなと思いました。

レシピを見ると、豆板醤や甜麺醤と言った調味料を使えばクックドゥーなしで作れそうだったので、こんどチャレンジしてみたい。
[陳さんちのホイコーロー] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

麻婆豆腐

麻婆豆腐(クックドゥ)
豆腐 もやし 細ねぎ

今日の味噌汁
たまご ゴボウ しめじ たまねぎ

この日の食卓

「今日はちゃんとご飯を作ってる!」
と娘に感動されるほど、最近ちゃんと作れてなかったのだなあと思います。

今日の育児ひとこと

夕飯のとき、次女は起きているので、誰かが抱っこして交代で食べています。