3連休最終日。出かけようとしたけど、雨のため中止。家で休んだ1日でした。そして、私は産前に買っていたクックドゥーを消費しようとしています。
【11/4 夕飯】
白米 味噌汁 ホイコーロー 麻婆豆腐
夕飯 ホイコーロー
◆ホイコーロー（クックドゥ）
豚肉 もやし たまねぎ ピーマン
クックドゥーの回鍋肉の元を使った野菜炒め。中華好きの夫には好評。野菜多めにしてみたけど、味は濃いめかなと思いました。
レシピを見ると、豆板醤や甜麺醤と言った調味料を使えばクックドゥーなしで作れそうだったので、こんどチャレンジしてみたい。
[陳さんちのホイコーロー] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理
◆麻婆豆腐（クックドゥ）
豆腐 もやし 細ねぎ
◆今日の味噌汁
たまご ゴボウ しめじ たまねぎ
この日の食卓
「今日はちゃんとご飯を作ってる！」
と娘に感動されるほど、最近ちゃんと作れてなかったのだなあと思います。
今日の育児ひとこと
夕飯のとき、次女は起きているので、誰かが抱っこして交代で食べています。